Adequado para cozimento contínuo de alcachofras, cogumelos, cebolas, batatas, etc. com água fervente ou vapor saturado.
Disponível também na versão a vapor dirigido sob pressão.
Utilizado também para cozinhar peixe, massa, etc.
A máquina pode cozinhar tanto em saco quanto a granel, com tempos de cozedura ajustáveis por meio da velocidade da correia.
(comandada por inverter).
Linhas
COZEDOR COM CORREIA
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| Produção kg/hora | 100-2.000 kg/ora |