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Macchina idonea ad effettuare la dissalazione di prodotti vegetali (olive, carciofi, funghi, peperoni, ecc.) - destinati alla conservazione in salamoia - , la reidratazione di prodotti secchi (legumi, pomodori, ecc.) e la messa in concia di prodotti da lavorare e confezionare.
| Range di produzione indicativo | 500 - 3.000 kg/ora |
| Durata ciclo | variabile da 6 a 10 ore (a seconda del prodotto) |