Machine adaptée pour mélanger des ingrédients et broyer des légumes verts avec lames tournantes à vitesse réglable pour obtenir pâté, crèmes, pistou.
Adapté pour la cuisson en continue avec eau bouillante ou vapeur saturée de légumes verts à feuilles ou en morceaux.
Pour la cuisson sous vide de purée de fruits, tomate, végétaux.
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