CONCENTRADOR MOD. 235

 Idóneo para concentrar zumos de tomate y frutas ( melocotón ( durazno ) albaricoque, pera, manzana, naranja etc. )por medio de la evaporación de agua contenida en éstos.

El agua evaporada se elimina por medio de condensadores de agua.

Los concentradores pueden ser de:

Un único efecto

Doble efecto

Triple efecto.

La evaporación se produce al vacío para reducir la temperatura de ebullición y obtener así un ahorro energético además de garantizar la calidad final del producto.

Los concentradores van equipados con refractómetro que controla en continuo la concentración alcanzada en el tomate y controla la descarga del producto; tiene también un sistema para controlar el nivel de producto dentro de cada estadio; alimentación a vapor directo y descargadores de condensación.

Producción:

-          producto fresco en entrada de 1.000 a 20.000 kg /h

-          concentración de 7 a 37 brix.

Tecnoceam si riseva di modificare in qualunque momento caratteristiche tecniche e dimensioni.