CUOCITORE A TAMBURO

Adatta per la cottura di verdure e frutta in bagno di acqua calda riscaldata con serpentino a vapore

l’avanzamento del prodotto è ottenuto con coclea a velocità regolabile in modo da avere tempi di cottura costanti,

Macchina composta da :

tramoggia di carico prodotto e scarico

coclea rotante all’interno di tamburo forato

vaschetta di regolazione livello con galleggiante ( a richiesta )

collettore di ingresso vapore con valvole di bypass , valvola pneumatica modulante comandata da

un termo-regolatore , scaricatore di condensa

costruzione in acciaio inox

produzione : 1000 – 5000 kg/ora

dim. : lunghezza min. 2000, max : 10.000 mm

larghezza : min1500, max : 3000 mm

potenza installata : 2 – 3 kw ( variabile a seconda del modello ).

 

Tecnoceam si riseva di modificare in qualunque momento caratteristiche tecniche e dimensioni.