Cottura

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1 Cuocitore

Adatto per la cottura di verdure, frutta e pasta in acqua bollente. 

Modello Vari
Vegetali lavorati piselli, fagioli, cipolline, pasta
Produzione kg/ora 200 - 10.000
1 CUOCITORE A NASTRO

Adatto per la cuocitura in continuo con acqua bollente o vapore saturo di verdure a foglie o a pezzetti.

Modello Vari
Vegetali lavorati spinaci, cime di rapa, broccoli, peperoni, patate
Produzione kg/ora 200 - 3000
1 Cuocitore a culla

Per cuocere purea di verdura, frutta, sughi con pezzi e mescolare ingredienti.

Modello 2446
Vegetali lavorati pomodoro, zucca, zucchine, melanzane, mele, pesche, sughi, creme
Produzione kg/ora 300 - 6000
FRIGGITRICE_1084
Idonea a friggere in olio bastoncini di patate (french fries) e fette di patate (chips) e altri vegetali.
Modello Vari
Vegetali lavorati patate (french fries), fette di patate (chips) e altri vegetali
Produzione kg/ora 50 - 2000
1 COCLEA DI COTTURA A PRESSIONE

Per cuocere e friggere soffritti, cubetti, sughi.

Modello 2446
Vegetali lavorati melanzane, cipolle, carote pomodoro
Produzione kg/ora 300 - 2000

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